Hướng dẫn cách làm bơ già dừa non nhuyễn mịn thơm béo
Nguyên liệu
- Bơ 034 2 trái
- Sữa đặc 30 ml
- Sữa tươi không đường 30 ml
- Kem béo Rich 20 ml
- Nước cốt dừa 20 ml
- Muối iot 0.5 gr
- Dừa non thái sợi 10 g
- Dừa non thái sợi 10 gr
Công cụ chia bill, chi tiêu nhóm
Quản lý chi tiêu nhóm dễ dàng, chia bill công bằng cho mọi người
Cách thực hiện
Chọn bơ
Bơ là nguyên liệu chính của thức uống này nên cần được chọn lựa cẩn thận.
Mẹo chọn bơ ngon
Sơ chế bơ
Cắt đôi quả bơ theo chiều dọc để dễ lấy hạt và vỏ, sau đó cắt bơ thành từng lát. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên trái, lột vỏ rồi cắt bơ theo từng khoanh tròn.
Xay bơ
Cho bơ, sữa đặc, sữa tươi vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Làm sữa dừa
Cho kem béo Rich's, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa, muối vào một chiếc ly cao. Dùng cây tạo bọt đánh cho đến khi nào các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.
Vì sao dùng muối?
Độ mặn của muối sẽ giúp căn bằng độ béo và ngọt của sữa dừa, nhờ vậy mà khi uống sẽ không nhanh ngán.
Trình bày
Cho sữa dừa vào ly, thêm đá khoảng 2/3 ly. Tiếp tục cho bơ xay nhuyễn vào. Cuối cùng, rắc dừa bào sợi lên trên, có thể thay dừa non bào sợi bằng dừa sấy hoặc hạt điều, hạnh nhân.
Thưởng thức
Bạn có thể dùng muỗng múc phần bơ bên trên thưởng thức, ống hút thì cắm xuống phần đáy ly để uống sữa dừa.
Hoặc bạn có thể trộn đều lên để tận hưởng cùng lúc hương vị béo thơm đặc trưng của bơ già dừa non.
