Cách làm ức gà xào ớt chuông thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
Nguyên liệu
- Thịt ức gà 300 gr
- Ớt chuông xanh 1/2 quả
- Ớt chuông vàng 1/2 quả
- Ớt chuông đỏ 1/2 quả
- Dứa 1/2 quả
- Mè trắng rang 1 muỗng cà phê
- Dầu hào 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 muỗng cà phê
- Bột ngọt/ bột canh 1 ít
Công cụ chia bill, chi tiêu nhóm
Quản lý chi tiêu nhóm dễ dàng, chia bill công bằng cho mọi người
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Thịt ức gà rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng gần bằng 1 ngón tay út.
Ớt chuông rửa sạch, dứa gọt bỏ vỏ và khứa sạch mắt dứa. Kế đến, bạn cắt dứa và ớt chuông theo chiều dài tương tự như thịt gà.
Ướp thịt gà
Cho vào tô phần thịt gà vừa sơ chế, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Xào thịt gà với ớt chuông
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn và làm nóng trên lửa vừa.
Tiếp theo, đổ thịt gà vào rồi đảo đều cho thịt gà săn lại và chín tái. Lúc này, bạn cho vào thêm ớt chuông, dứa rồi đảo đều từ 2 - 3 phút nữa.
Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút hỗn hợp ra dĩa, trang trí thêm mè trắng rang là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm
Đĩa ức gà xào ớt chuông với nhiều màu sắc đẹp mắt, thịt gà mềm, đậm đà gia vị và không bị khô. Ngoài ra còn kết hợp với vị ngọt nhẹ của dứa và ớt chuông càng làm cho món ăn thêm bắt miệng.
