Cách làm sò lông hấp sả ngon ngọt, bổ dưỡng, thơm nức mũi cho cả nhà
Thời gian chuẩn bị
10 phút phút
Thời gian nấu
15 phút phút
Khẩu phần
Cho 4 người người
Độ khó
DễNguyên liệu
- Sò lông 1 kg
- Sả 3 nhánh
- Ớt 2 trái
- Rau răm 100 gr
- Chanh 1/2 quả
- Gia vị thông dụng 1 ít
Công cụ chia bill, chi tiêu nhóm
Quản lý chi tiêu nhóm dễ dàng, chia bill công bằng cho mọi người
Miễn phí
Thử ngayCách thực hiện
1
Sơ chế nguyên liệu
Với 3 nhánh sả bạn đập dập và cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay út, 2 trái ớt đỏ bạn thái lát nhỏ.
Với 1kg sò lông, bạn cho sò trong nước vo gạo khoảng 3 - 4 tiếng, sau đó bạn rửa sạch lại sò dưới vòi nước chảy cho sạch bùn cát.
Cách sơ chế sò lông sạch chất bẩn:
2
Hấp sò lông với sả
Bật bếp với lửa to rồi cho sò lông vào nồi, thêm sả, ớt vào cùng 1 lít nước. Đậy nắp và tiến hành hấp sò đến khi sò mở miệng trong khoảng 7 - 10 phút là có thể tắt bếp.
3
Thành phẩm
Vậy là món sò lông hấp sả thơm lừng đã hoàn thành. Hương sả thoang thoảng, thịt sò lông vừa chín tới mềm ngọt thơm ngon tự nhiên hấp dẫn.
Với món ăn này, bạn dùng kèm thêm 1 ít rau răm và chấm cùng muối ớt sẽ giúp tăng thêm hương vị.
