Cách làm ớt chuông xào chay thơm ngon đơn giản lạ miệng

2 quả ớt chuông mua về bạn rửa sạch với nước, dùng dao cắt ớt làm đôi, loại bỏ phần ruột và hạt rồi cắt thành các sợi vừa ăn. Để món ăn có màu sắc đẹp hơn bạn có thể chọn 2 quả ớt chuông có màu sắc khác nhau nhé!

Bạn lấy 1 cây hành boa rô loại bỏ gốc rễ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành lát mỏng.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên bạn cho hành boa rô vào phi thơm ở lửa vừa.

Tiếp đó, bạn cho 2 quả ớt chuông đã sơ chế vào, để lửa vừa và xào đều tay trong 10 phút.

Đến khi ớt chuông trong chảo săn lại, bạn nêm nếm vào khoảng 2 muỗng cà phê nước tương rồi dùng đũa trộn cho ớt thấm đều gia vị, để lửa vừa và xào thêm tầm 5 phút nữa là được.

Vô cùng đơn giản và nhanh chóng chúng ta đã hoàn thành xong món ớt chuông xào chay thơm ngon rồi đấy.

Ớt chuông có hai màu sắc hoà trộn nhìn rất đẹp mắt. Ớt chuông giòn giòn, ngọt thanh thêm chút mặn mặn của nước tương, vị mặn ngọt hoà quyện, ăn món này với cơm trắng thì đúng là hết ý nha!