Cách làm nước chấm bột chiên ngon bá cháy cực dễ làm tại nhà
Nguyên liệu
- Cà rốt 1 củ
- Đu đủ xanh 1/4 quả
- Ớt 2 quả
- Nước dừa 2 muỗng canh
- Nước tương 4 muỗng canh
- Giấm gạo 2 muỗng canh
- Tương ớt 1 muỗng canh
- Đường 4 muỗng canh
- Muối 1/2 muỗng cà phê
Công cụ chia bill, chi tiêu nhóm
Quản lý chi tiêu nhóm dễ dàng, chia bill công bằng cho mọi người
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Ớt bạn rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.
Đu đủ và cà rốt bạn gọt vỏ, mang đi rửa thật sạch, để ráo nước, sau đó bào sợi và để riêng từng loại.
Pha nước tương
Bạn cho vào chén 4 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước dừa, 4 muỗng canh nước lọc rồi đảo đều.
Nấu nước tương
Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, đợi nồi nóng bạn cho hỗn hợp nước tương đã pha vào nấu sôi.
Khi hỗn hợp nước tương vừa sôi tới, bạn thêm 2 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng cà phê muối và đảo đều.
Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thêm ớt băm vào là hoàn thành.
Thành phẩm
Cho bột chiên ra dĩa, bày thêm đu đủ bào, cà rốt bào, thêm 1 muỗng canh tương ớt vào chén nước chấm bột chiên là có thể thưởng thức rồi. Phần bột chiên đu đủ cà rốt nhiều màu sắc, thơm nức mùi, cực hấp dẫn.
Thử một miếng bột chiên bạn sẽ lập tức cảm nhận được độ giòn, ngon và thêm vị ngọt của đu đủ, cà rốt nhai sựt sựt, đẫm trong nước chấm chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn.
