Cách làm mì cay nấu sữa tươi thơm ngon cực phù hợp để ăn vào ngày gió lạnh

Với 50gr nấm thủy tiên sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút, sau đó vớt ra, rửa lại với nước và để ráo.

Với 1/2 cây bông cải, bạn cắt rời từng nhánh bông cải ra sau đó rửa sạch với nước nhé!

Tiếp theo, 1 cây xúc xích bạn thái thành từng lát vừa ăn. Kế đó, 1/4 củ hành tây sau khi đã lột vỏ, bạn tiến hành thái mỏng.

Cuối cùng, 1 gói mì cay Hàn Quốc bạn đem luộc trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh khoảng 3 phút, sau đó lấy ra để ráo.

Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho phần xúc xích vào xào cùng bông cải xanh, nấm thủy tiên, hành tây.

Tiếp đó, bạn nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó đảo đều tay trong 2 phút đến khi bông cải xanh chuyển màu xanh nhạt, nấm thủy tiên mềm là được.

Bạn cho vào chảo xúc xích, rau nấm đang xào 350ml sữa tươi, các gói gia vị trong gói mì cay, trộn đều và để đun trong khoảng 5 - 7 phút với lửa vừa.

Lúc này, bạn cho mì đã luộc vào cùng 1/2 muỗng cà phê bột ớt, nấu mì thêm 2 - 3 phút là có thể tắt bếp và cho ra tô hoặc nồi đất để thưởng thức.

Vậy là món mì cay sữa tươi đã hoàn thành xong rồi. Khi ăn vào sợi mì dai mềm, rau củ và xúc xích giòn giòn giúp món ăn thêm hấp dẫn, kết hợp cùng vị sữa ngọt béo và vị cay nồng của bột ớt tạo nên hương vị đặc trưng và sự hòa quyện tuyệt vời cho món mì cay này.