Cách làm đậu hà lan xào thịt bò ngon ngọt, dễ làm, đổi vị cho cả nhà

Đậu hà lan bạn rửa sạch với nước. Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn ngâm thịt bò với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi thịt đã ráo nước thì cắt thành từng lát mỏng.

Tiếp đến, cho vào tô thịt 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ô liu, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào, đảo đều và xào trong khoảng 7 phút thì thịt bò chín.

Bạn cho tiếp cà rốt vào, xào khoảng 3 phút thì cho đậu hà lan vào, đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào.

Xào thêm khoảng 5 phút thì đậu hà lan, cà rốt và thịt đã chín, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Trình bày ra đĩa, rắc lên trên một ít ngò rí và tiêu xay.

Đậu hà lan xào thịt bò với cách làm đơn giản, màu sắc bắt mắt, ngon miệng chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Thịt bò béo mềm cùng với đậu hà lan giòn giòn thấm vị khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.