2 cách pha nước chấm phở cuốn đậm đà ngon dễ làm chuẩn vị
Nguyên liệu
- Dứa 50 gr
- Tỏi 3 tép
- Ớt 1 trái
- Giấm ăn 1 muỗng canh
- Nước mắm 3 muỗng canh
- Đường 1 muỗng canh
Công cụ chia bill, chi tiêu nhóm
Quản lý chi tiêu nhóm dễ dàng, chia bill công bằng cho mọi người
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Dứa để đơn giản, bạn có thể nhờ bán gọt giúp, khi về bạn chỉ cần rửa lại với nước, để ráo. Nếu người bán chưa gọt bỏ phần cùi thì bạn lấy dao gọt bỏ ra rồi cắt phần thịt dứa thành các hạt lựu nhỏ.
Cách gọt vỏ dứa (thơm) nhanh không cần cắt mắt
Tỏi bạn lột vỏ, đập dập và băm nhỏ. Ớt bạn bỏ cuống, băm nhỏ.
Làm nước mắm
Cho 1 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm ăn vào chén sau đó dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hết.
Tiếp đó, bạn cho khoảng 1 muỗng cà phê tỏi băm, khoảng 1 muỗng cà phê ớt băm và 50gr dứa cắt hạt lựu vào. Khuấy đều là hoàn tất.
Thành phẩm
Nước mắm dứa chua ngọt khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được vị chua ngọt đậm vị được nêm nếm vô cùng vừa ăn với vị ớt cay cay, the the hòa cùng dứa cắt hạt lựu nhỏ chua chua, ngọt ngọt, kích thích vị giác món phở cuốn tăng lên gấp bội phần.
