2 Cách làm tôm sốt mayonnaise béo ngậy nhưng không ngán, cực đơn giản
Nguyên liệu
- Tôm 400 gr
- Mayonnaise 60 gr
- Bột mì đa dụng 150 gr
- Ngò 1 ít
- Muối 1/4 muỗng cà phê
- Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Đường 2 muỗng canh
- Giấm 2 muỗng canh
- Dầu ăn 1/2 lít
Công cụ chia bill, chi tiêu nhóm
Quản lý chi tiêu nhóm dễ dàng, chia bill công bằng cho mọi người
Cách thực hiện
Sơ chế tôm Cách rút chỉ lưng tôm nhanh
Tôm mua về rửa sạch rồi lột vỏ, sau đó cắt bỏ phần đầu. Dùng tay tách phần vỏ dưới tôm sang hai bên.
Thái thân tôm ra làm hai phần theo chiều dọc và dùng dao để kéo phần chỉ đen trên thân tôm ra.
Ướp tôm
Tôm sau khi sơ chế xong, bạn cho tôm ướp cùng các gia vị 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, trộn đều và ướp trong 15 phút.
Tẩm bột và chiên tôm
Cho 150gr bột mì đa dụng trộn đều cùng 100ml nước lọc cho đến khi khi bột hòa vào nước và sánh lại.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1/2 lít dầu ăn vào, dầu sôi bạn nhúng tôm qua bột và thả tôm vào chiên vàng khoảng 10 - 15 phút trên lửa vừa. Khi tôm chín, vớt ra và để ráo bớt dầu.
Trộn sốt mayonnaise
Cho 60gr mayonnaise vào chén, cho thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan, sệt sệt.
Sau đó bạn cho sốt lên tôm đã chiên và trộn đều cho tôm thấm nước sốt. Khi ăn cho ra dĩa và trang trí ít ngò cắt nhuyễn là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Thịt tôm ngọt, cắn vào giòn giòn kết hợp với sốt chua ngọt xua đi vị ngán từ Mayonnaise béo ngậy. Món ăn này sẽ rất phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hay những buổi tiệc ấm cúng.
