2 cách làm kem dưa lưới Hàn Quốc - Melona ice cream dẻo mềm chuẩn vị

Dưa lưới bạn mua về bổ đôi, gọt sạch vỏ, bỏ phần ruột rồi cắt thành từng khối nhỏ.

Bạn cho 115gr heavy cream vào máy xay, xay trong vòng 1 - 2 phút ở tốc độ vừa để heavy cream bông cứng, tạo rõ vân rồi cho ra tô.

Tiếp theo, bạn cho dưa lưới đã cắt cùng với 80ml sữa đặc (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị) vào máy xay rồi xay nhuyễn mịn.

Sau đó, bạn đổ phần dưa lưới vừa xay vào tô heavy cream đánh bông rồi trộn đều hỗn hợp để tất cả hòa quyện vào nhau.

Bạn cho hỗn hợp đã trộn đều với nhau vào những ly giấy nhỏ (hoặc khuôn làm kem que), sau đó bọc miệng ly lại bằng 1 lớp giấy bạc.

Tiếp theo, bạn rạch 1 đường nhỏ ở giữa miếng giấy bạc rồi cắm que kem gỗ vào giữa hỗn hợp, sau cùng bạn để kem vào ngăn đông tủ lạnh trong vòng 4 - 6 giờ đồng hồ để kem đông lại.

Với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món kem dưa lưới từ heavy cream mát lạnh thơm béo rồi đấy!

Kem thơm ngát mùi tươi mát của dưa lưới, chất kem dẻo mịn với vị ngọt thanh xen lẫn cùng chút beo béo của heavy cream rất vừa miệng. Món kem này cực kì phù hợp dùng để thưởng thức vào những ngày nắng nóng đấy!