2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm lừng mềm ngon đậm đà hương vị
Nguyên liệu
- Phi lê cá hồi 500 gr
- Hành tây cắt khoanh 1/2 củ
- Bơ lạt 50 gr
- Bột tỏi 1 muỗng canh
- Bột hành 1 muỗng canh
- Hương thảo sấy khô 10 gr
- Nước cốt chanh 1 ít
- Rượu trắng 1 ít
- Hạt nêm 2 muỗng canh
Công cụ chia bill, chi tiêu nhóm
Quản lý chi tiêu nhóm dễ dàng, chia bill công bằng cho mọi người
Cách thực hiện
Sơ chế và ướp cá hồi
Cá hồi mua về, các bạn rửa với nước cốt chanh pha với rượu trắng, sau đó rửa sạch lại với nước và dùng khăn thấm khô cá.
Khi cá đã ráo nước, bạn ướp cá với 1/2 củ hành tây cắt khoanh, 50gr bơ lạt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh bột hành, 10gr hương thảo sấy khô. Dùng tay trộn đều và ướp cá khoảng 15 - 20 phút.
Nướng cá hồi
Làm nóng lò ở 170 độ trong vòng 15 phút.
Cho cá hồi vào khay có lót giấy bạc, sau đó đưa vào lò và nướng ở 170 độ trong vòng 30 phút cho cá chín.
Lưu ý: Bạn nên xếp cá đều trên mặt khay để khi nướng cá được chín đều nhé!
Thành phẩm
Cá hồi nướng sốt bơ tỏi nhìn trông hấp dẫn với hương thơm ngào ngạt, thịt cá chín đều, béo ngậy và không hề bị khô kết hợp với hương thơm đậm đà của bơ, tỏi và hương thảo. Món này sẽ tăng thêm phần hấp dẫn nếu được dùng kèm với salad rau củ đó!
